ANTALYALI ARICI TÜRKİYE ' NİN ARI SEVDALISI

KUR'AN'DA ARILAR ve BAL Rabbin  bal arısına vahyetti : "Dağlarda, ağaçlarda ve yüksek yerlerde kendine evler edin!" "Sonra, meyvelerin-çiçeklerin  tümünden ye! Böylece, Rabbinin yollarında, boyun eğmiş olarak dolaş!" Arıların karınlarından, muhtelif renkte içecek-şerbetler çıkar ki, 'onda (balda)'  insanlar   için şifa vardır.  Muhakkak düşünen bir topluluk için bunda bir ayet vardır.  ARILAR NASIL BAL YAPAR VE BALIN ÖZELLİKLERİ Bal, arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir. Nektar bala çevrilirken arılar sağladıkları invertaz enzimi sayesinde sakkarozu inversiyona uğratarak früktoz ve glikoz şeklinde basit şekerlere dönüştürür ve fermantasyonun meydana gelmesini önleyecek miktarda suyunu uçururlar. Kovandaki hücrelere yer