ANTALYALI ARICI TÜRKİYE ' NİN ARI SEVDALISI

Son yıllarda arıcılık gerek ülkemizde gerekse dünyada hızla mesafe katetti. Gelişen imkanlarla doğadaki bal gibi bir nimetin toplama miktarı arttı. Ve kaliteli ballara daha kolay ve çabuk ulaşır olduk. Buna rağmen yokluk zamanlarındaki bir tutam bala özlem her ne hikmetse arttı durdu.Oysa kaliteli bal komşumuz arıcıdaydı..Arıcı diyorum çünkü balı arıcı üretir.Bu fabrikada olacak bir iş değildir..Ve kaliteli baldan taviz veren bir arıcı arının dağ bayır kahrını çekecek değildir... Arıcıyı kolluyorum..Evet aynen..Çünkü Türkiye dünya bal üretiminin % 40 ını karşılamakta..Ve Ülkemizin balı defalarca altın madalya almış durumda.. Dünyaca değerli balımız ülkemiz sınırlarına gelince arıcı topa tutulmakta. Belki arıcılar olarak ürettiğimiz balı tanıtamadık tüketiciye..Kaliteli çiçek balının kış gelince donduğunu anlatamadık. Ürettiğimiz bal donunca ' balım kötü mü' diye tedirgin olduk yıllarca... Ama arıcımızın balı değerliyd